자신의 건강을 해쳤던 이유를 해독을 주는 제반 물질(술, 담배, 콜레스테롤을 유발하는 동물성 지방 등)을 삼가고 오히려 인체내 해독 물질을 분해해 주는 태초 에너지의 섭취를 게을리하지 않아야 한다. 늦었지만 이렇게 깨달은 사람이 그냥 대충 인생을 사는 사람들에 비해서 더 건강하고 활기찬 삶을 영위할 수 있다. -강권중 오늘의 영단어 - in terms of : --에 관한한남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 끝이 좋으면 모두가 좋다. -셰익스피어 오늘의 영단어 - protest : 항의하다, 반발하다: 항의조금 아는 바가 있다 해서 스스로 뽐내며 남을 깔본다면 장님이 촛불을 들고 걷는 것 같아 남은 비춰 주지만 자신은 밝히지 못한다. -법구경 남자가 말을 하지 않으면 여자는 최악의 상상을 하기 쉽다. -존 그레이 오늘의 영단어 - sunflower : 해바라기근육이 뭉치면 건강의 3대 조건인 근육속의 혈관, 신경, 임파의 기능이 제 역할을 다하지 못하여 만성 질환의 원인이 될 수 있다. -운공 김유재 원만한 부부 생활의 비결은 결코 죽느냐 사느냐 하는 아슬아슬한 지경에까지 이르지 않도록 하는 것이다. -도스토예프스키